Valeur des déchets alimentaires produits au pays arabes
La valeur économique des déchets alimentaires générés par chaque mois est supérieur à 6US$ principalement au Liban.
La valeur économique du gaspillage alimentaire des ménages ne dépend pas seulement sur le montant gaspillé (donc aussi sur le ménage composition), et la composition de FW, mais aussi sur les habitudes alimentaires et les modes de consommation des ménages. Le site a révélé que seulement 52% des répondants algériens sont gaspiller moins de 5 dollars US par mois en termes de nourriture, alors 40% gaspillent entre 6 et 20 US$ par mois, ceux dont la valeur économique de la nourriture gaspillée dans leur foyer dépasse 51 Les dollars US ne représentent que 2,2 %.
En Égypte, il a été révélé que pour environ 78,5 % des personnes interrogées la valeur économique de le gaspillage alimentaire est inférieur à 35 EGP (moins de 5$), alors que pour 14,9 % des personnes interrogées sur la valeur économique du gaspillage alimentaire se situe entre 42 et 140 EGP (6 – 20$).
Par ailleurs, 54 % des les répondants libanais ont indiqué qu’il se situe entre 6 et 20 $US. Environ 20 % ont déclaré que la valeur est inférieure à 5US$ alors que 7% ont déclaré jeter les aliments à une valeur plus élevée de 51 US$ par mois.
Au Maroc, la valeur de le nombre de FW générés par les ménages chaque mois est supérieur à 60 Dirhams marocains (10 MAD = 1US$) pour 54% des les ménages des répondants. La moyenne pondérée de l’économie valeur du FW mensuel généré par chaque répondant Le ménage marocain est d’environ 100 MAD. Cette valeur représente environ 13% du budget alimentaire pondéré de l l’échantillon considéré.
En Tunisie, alors que l’économie la valeur des denrées alimentaires gaspillées est inférieure à 5 USD par mois pour plus de la moitié des répondants, c’est plus de 21 US$ pour 6,4% de l’échantillon.
| Valeur des déchets alimentaires produits par mois (en pourcentage des répondants) | ||||
| Moins de 5 $ | Entre 6-20 $ | Entre 21-50 $ | Plus de 51 $ | |
| Algérie (n=323) | 52.0 | 40.2 | 5.6 | 2.2 |
| Égypte (n=181) | 78.5 | 14.9 | 5.5 | 1.1 |
| Liban (n=215) | 19,9 | 54,2 | 19,0 | 6,9 |
| Maroc (n=122) | 45,9 | 42,6 | 10,7 | 0,8 |
| Tunisie (n=281) | 57,3 | 36,3 | 5,3 | 1,1 |
